Много кулинарных рецептов из рыбы дошло до нас из глубин веков. В те древние времена, когда казаки Запорожья были южным форпостом России, казаки совершали набеги на Турцию. Естественно, выигравшими сражение забирались трофеи. Кофе - один из них. Кофе не понравился казакам как питье, заваренное кипятком и его смешали с самогоном. На портале Запорожья есть этот рецепт среди тысяч других.
Наряду с промышленностью, действует на Запорожье зерновой рынок, важный рынок украинского сельского хозяйства: это обусловлено уникальными климатическими условиями района, а также тяжелая индустрия, существующая поблизости в областном центре.
Запорожье - индустриально-сельскохозяйственный регион. сельское хозяйство и индустрия Запорожской области стремительно развиваются.